オガワ マキコ
OGAWA Makiko
小川 眞紀子
所属
ノートルダム清心女子大学 人間生活学部 食品栄養学科
職種
准教授
発表年月日
2018/08
発表テーマ
岡山県の家庭料理 主菜の特徴 魚料理に使われた魚介類の種類と地域性
会議名
日本調理科学会 平成30 年度大会
学会区分
全国学会
発表形式
ポスター
単独共同区分
共同