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ナガハマ タカヒコ
NAGAHAMA Takahiko
長濱 統彦 所属 ノートルダム清心女子大学 人間生活学部 食品栄養学科 ノートルダム清心女子大学大学院 人間生活学研究科 食品栄養学専攻 修士課程 ノートルダム清心女子大学大学院 人間生活学研究科 人間複合科学専攻 博士後期課程 ノートルダム清心女子大学 キリスト教文化研究所 職種 教授 |
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| 発表年月日 | 2019/11/28 |
| 発表テーマ | P-46 自家製塩麹中の微生物叢の網羅的解析による食品衛生学的評価 |
| 会議名 | 第40回日本食品微生物学会学術総会 |
| 主催者 | 日本食品微生物学会 |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 発表形式 | ポスター |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 発表者・共同発表者 | 岡 裕香、長濱 統彦 |