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ヨシカネ ユウ
YOSHIKANE Yu
吉金 優 所属 ノートルダム清心女子大学 人間生活学部 食品栄養学科 ノートルダム清心女子大学 産学連携センター 職種 准教授 |
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| 発表年月日 | 2017/06 |
| 発表テーマ | 市民公開セミナー『人と知のネットワークで高知の食を変える』 |
| 会議名 | 日本食品保蔵科学会第66回大会（高知大会） |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 発表形式 | シンポジウム・ワークショップ パネル（指名） |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催地名 | 高知市 |
| 発表者・共同発表者 | 吉金 優，中島悦子 |