タケノシタ ヒデキ   TAKENOSHITA Hideki
  竹之下 秀樹
   所属   商学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1991/12
形態種別 研究論文（学術雑誌）
標題 女子短大スポーツ選手の食事摂取状況と血液性状
執筆形態 共著
掲載誌名 長崎県立女子短期大学研究紀要
掲載区分国内
巻・号・頁 Vol.39
総ページ数 全7頁
担当範囲 共同研究につき本人担当部分抽出不可能
著者・共著者 田中一成，竹之下秀樹
概要 スポーツ選手の基礎体力を構築する上で重要となる栄養管理，指導のあり方考察する目的で，寮生活をする短大バスケットボール選手15名と食物科学生15名について，食事摂取状況，身体活動状況，身体特質，血液性状について検討した。選手群は高い身体活動量に起因する低い体脂肪率，高い血清HDL-Chol濃度を示したが，一般学生を対象とした寮食ではエネルギー，蛋白質，鉄の摂取不足が認められた。