コイケ ヨシカズ   koike yoshikazu
  古池 嘉和
   所属   現代社会学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2005/01
形態種別 その他
標題 世界に誇れる岐阜をめざして(前編)
執筆形態 共著
掲載誌名 飛騨・美濃路通信 月刊 ぎふ
掲載区分国内
巻・号・頁 (No.241 1月号),10-15頁
概要 日本料理ひら井専務 平井良樹氏、シティホテル美濃加茂社長 本田敏彦氏、鵜匠の家すぎ山女将 杉山史氏との新春座談会を誌上にて対談の様子を再現したもの。