スギウラ レイコ   Sugiura Reiko
  杉浦 礼子
   所属   経営学部
   職種   教授
項目区分 教育方法の実践例
期間 2023/06/01～2024/02/17
事項 産官学連携教育の実践＜教育ツール開発＞ゲーム『食べられる？食べられない？』
概要 ＜名古屋市中央卸売市場×CBCクリエーション×杉浦ゼミ＞（専門演習：ゼミナール） 名古屋市中央卸売市場本場と連携し、食品ロス削減に向けた啓発を目的とする食育ゲー『食べられる？食べられない？』を考案し、名古屋市に提案、採択され形とした。 2024年2月17日に名古屋市中央卸売市場本場で開催された「イチバ体験ランド2024」の親子体験イベントで、名古屋市内の親子40組80名に対して学生が実践した。