ニシダ　ヨリコ   nishida yoriko
  西田　頼子
   所属   大阪信愛学院大学  看護学部 看護学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2001/12
形態種別 研究論文（学術雑誌）
査読 査読あり
標題 高齢循環器疾患患者の食行動の実践と認識
執筆形態 共著
掲載誌名 山梨医科大学紀要
掲載区分国内
巻・号・頁 第18巻,61-68頁
担当範囲 研究計画、調査、集計、分析
著者・共著者 著者：伊達久美子、西田頼子、中村美知子、西田文子、小森貞嘉
概要 高齢循環器疾患患者の食行動とその認識の特徴を調べ、食生活管理上の課題を明らかにすることを目的に循環器内科外来通院中の高齢者31名と学生30名に摂食態度調査（EAT-20)と食習慣の認識を調査した。高齢群は循環器疾患を有し治療中であるが食べることに関する制限やそれによる心理的負担が少なく、食生活が意味や価値は多様であることが推察された。