ニシダ　ヨリコ   nishida yoriko
  西田　頼子
   所属   大阪信愛学院大学  看護学部 看護学科
   職種   教授
発表年月日 2015/12
発表テーマ 臨床看護師の食事摂取量測定体験学習の効果と課題
会議名 第35回日本看護科学学会学術集会
学会区分 全国学会
開催地名 広島
発表者・共同発表者 発表者：西田頼子、中村美知子、古屋洋子、長崎ひとみ、大日向陽子、坂本文子
概要 臨床看護師への食事摂取量の目測，栄養価計算を行う体験学習を栄養学専攻大学生の協力を得て実施し，その効果と今後の課題について検討した。臨床看護師は，今回の体験学習を機に自分と患者の健康管理のために食事栄養摂取量測定の必要性は認識しているが，実践には至っていない結果であった。本結果から，看護師は自分や患者の食事摂取量測定への関心は高いが，一度の体験学習では知識や技術の習得は不十分と考えられる。今後，臨床看護師のための体験学習の機会を増やすこと，さらに看護師による患者指導に活かす食事摂取量測定の機会を増やしていくことが課題である。
担当部分：計画、調査、分析、発表