ワタナベ　サトミ   渡辺　聡美    所属   千里金蘭大学  栄養学部 栄養学科    職種   講師
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2009/12
形態種別	単行本（学術書）
標題	『透析食を楽しく作る、 美味しく食べる』
執筆形態	共著
掲載区分	国内
出版社・発行元	旭日出版
担当範囲	担当ページ：Ｐ12-16、Ｐ72-74、Ｐ94、P104、105、P124-125
著者・共著者	筆者：
概要	・透析食を熟知した管理栄養士が主になって自宅で実践しやすい透析食のレシピを作成しました。（68献立、200品以上のレシピ及び外食のアドバイスも掲載）