ナカムラ キヨミ   nakamura kiyomi   中村　清美    所属   千里金蘭大学  栄養学部 栄養学科    職種   准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2019/03
形態種別	研究論文
査読	査読あり
標題	保育園・幼稚園児がいる家庭における食糧備蓄等の災害への備え
執筆形態	共著
掲載誌名	日本災害食学会誌
掲載区分	国内
巻・号・頁	6(2),1-10頁
著者・共著者	西村節子、古川和子、大西智美、河中弥生子、多門隆子、中村清美、江上ひとみ、佐藤眞一
概要	防災力を高めるための基礎資料を得るために大阪府内の保育園・幼稚園等の保護者5,412名に自記式質問紙調査を実施。災害用の備蓄食品を準備している割合は保護者の年齢が低いほど低かった。「自助」の充実と保護者間での情報共有を通じて「共助」を考えた方策が必要と考えられる。