ハヤシ　ヒデユキ   HAYASHI Hideyuki   林　秀行    所属   千里金蘭大学  看護学部 看護学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2010/04
形態種別	その他
査読	査読あり
標題	Esmond E. Snell —The pathfinder of B vitamins and cofactors.
執筆形態	共著
掲載誌名	J. Biochem.
巻・号・頁	147(4),451-457頁
担当範囲	共同研究につき本人担当部分抽出不可能
著者・共著者	共著者名　Hayashi, H., Tanase, S., and Yagi, H.
概要	概要：ほとんどのB群ビタミンの発見にかかわった生化学・栄養学の巨人であるEsmond E. Snellの学術上の伝記。大阪大学で講演した時の色紙のエピソードや，学問における「はやりすたり」に対する考え方，酵素研究における化学的思考の重要性など，日本人最後の弟子として理解したこの偉人の思想を紹介した。