ハヤシ　ヒデユキ   HAYASHI Hideyuki   林　秀行    所属   千里金蘭大学  看護学部 看護学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	1991/05
形態種別	研究論文
査読	査読あり
標題	Replacement of an interdomain residue Val39 of Escherichia coli aspartate aminotransferase affects the catalytic competence without altering the substrate specificity of the enzyme.
執筆形態	共著
掲載誌名	J. Biochem.
巻・号・頁	109(5),699-704頁
担当範囲	共同研究につき本人担当部分抽出不可能
著者・共著者	共著者名　Hayashi, H., Kuramitsu, S., and Kagamiyama, H.
概要	概要：アスパラギン酸アミノ基転移酵素のドメイン間に存在するVal39を側鎖の部分の嵩高さを系統的に置換し，ドメインの開閉状況を変化させた一連の酵素を作製して解析を行ったところ，ドメインの開閉の程度は酸性アミノ酸基質と芳香族アミノ酸基質の認識の差には影響しないことが判明した。また，Val39をLeuに置換することで，Valよりも理想的なドメインの閉じた構造が得られ，これにより活性が2倍上昇した酵素を得ることに成功した。