ウメモト　マミ   梅本　真美    所属   千里金蘭大学  栄養学部 栄養学科    職種   准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2011/03
形態種別	研究論文（学術雑誌）
査読	査読あり
標題	学習システムを利用した食品重量見積力向上教育プログラムの有用性の検討
執筆形態	共著
掲載誌名	電子紀要、情報学
掲載区分	国内
出版社・発行元	大阪市立大学大学院創造都市研究科
巻・号・頁	8(2)
担当範囲	調査計画、実施、解析は共同で行い、執筆は第1筆者が行った。
著者・共著者	原邊祥弘、吉本優子、梅本真美他2名
概要	管理栄養士養成課程生の見積もり能力の有無を調査し、学習システムを利用後の見積もり能力向上教育プログラムの有用性を検討した。Moodle を活用した教育プログラムを使用することで、見積り力のような経験や判断力・推測する能力の訓練や技能を効果的に向上させることが期待できることが示唆された。