フジタ　カズヨ   fujita kazuyo   藤田　和代    所属   千里金蘭大学  栄養学部 栄養学科    職種   講師
発表年月日	2003/10
発表テーマ	Molecular aspects of D-arabinose dehydrogenase from S.cerevisiae
会議名	生化学 VOL.75,NO.8 pp.837 第76回日本生化学会大会
学会区分	全国学会
発表形式	ポスター
単独共同区分	共同
発表者・共同発表者	Kazuyo FUJITA, Katsumi AMAKO, Junko FUKUMOTO, Myagmarsuren Sengee, Etsuko HASEGAWA, Ritsuko KISHIMOTO, Kiyoshi GODA
概要	酵母にはアスコルビン酸は見出せないが、そのC5アナログで、化学的性質の類似したエリスロアスコルビン酸が存在する。エリスロアスコルビン酸は、植物のアスコルビン酸と類似した経路で合成される。これを、植物におけるアスコルビン酸生合成経路のモデルになるものと考え、エリスロアスコルビン酸生合成系を構成する酵素の分子的性質を明らかにした。