サキヤマ　ハルヒコ   崎山　晴彦    所属   千里金蘭大学  栄養学部 栄養学科    職種   准教授
発表年月日	2015/12
発表テーマ	SOD1KOマウスの肝臓におけるコラーゲン蓄積の検討
会議名	第88回日本生化学会大会
学会区分	全国学会
単独共同区分	共同
開催地名	神戸国際会議場
発表者・共同発表者	崎山晴彦、藤原範子、鈴木敬一郎
概要	SOD1KOマウスの肝臓にコラーゲンが蓄積する原因の一つとして、糖化反応産物が架橋することと、酸化ストレスがさらに増悪させることを発表した。