コバヤシ　ユウコ   kobayashi yuko   小林　優子    所属   千里金蘭大学  栄養学部 栄養学科    職種   准教授
発表年月日	2016/05/15
発表テーマ	ゼラニウム精油およびその主成分であるシロトネロールの抗アレルギー効果の検討
会議名	第70回日本栄養・食糧学会大会
学会区分	全国学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	共同
開催地名	西宮
発表者・共同発表者	小林優子、佐藤晴美、頼田美佳、中山博登、宮里博成、杉本圭一郎、重川宗一、実宝智子
概要	ゼラニウム精油およびその主成分であるシトロネロールが、培養マスト細胞の脱顆粒反応およびサイトカイン産生を抑制し、抗アレルギー効果を示すことを明らかにした。作用機序を調べた結果、シトロネロールはERKのリン酸化を阻害することが分かった。 本人担当部分：実験全般を担当した。