フジタ　カズヨ   fujita kazuyo   藤田　和代    所属   千里金蘭大学  栄養学部 栄養学科    職種   講師
発表年月日	2012/09
発表テーマ	アメリカンフットボール部夏季合宿の食事対策について
会議名	栄養学雑誌 VOL.70;NO.5 第59回日本栄養改善学会学術総会
学会区分	全国学会
発表形式	ポスター
単独共同区分	共同
発表者・共同発表者	藤田和代、高橋志乃、前田佳予子、松葉圭子、 油谷浩之、松葉真
概要	大学アメリカンフットボール部の夏合宿に帯同し、昨年の合宿時のアンケート結果等を踏まえて献立の提供を行った。朝食の満足度は年を追うごとに上昇し、また、クラッシュゼリーの味についても選手の意見を取り入れたものにしたことで好んで飲むものが増えた。