コバヤシ マコト
KOBAYASHI Makoto
小林 誠
所属
東京経済大学 コミュニケーション学部
職種
准教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2021/01
形態種別
事典・辞書
標題
『世界の食文化百科事典』（「備蓄」）
執筆形態
分担執筆
出版社・発行元
丸善出版
著者・共著者
国立民族学博物館（編）