モリ　チヅル   Chizuru MORI
  森　千鶴
   所属   東京医療学院大学  保健医療学部 看護学科　看護学教員
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2011/01
形態種別 研究論文（学術雑誌）
標題 男子高校生におけるファストフード・外食利用頻度と心身の健康状態の関連
執筆形態 共著
掲載誌名 日本看護学会論文集 精神看護
掲載区分国内
巻・号・頁 (41),30-32頁
担当区分 最終著者
著者・共著者 大森圭美、佐藤郁子、森千鶴
概要 男子高校生の食生活と心身の健康状態について検討したところ、弁当を持参している生徒は栄養摂取量に偏りがあり、またコンビニエンスストアやファスト・フードを利用している生徒は鉄分が不足しがちであることが明らかになった。