人間生活学部 食品栄養学科 教員一覧
教授 （4名）
氏名 (カナ) 専門分野
小林　謙一   （コバヤシ ケンイチ） 農芸化学　食品科学, 食生活学, 環境生理学（含体力医学・栄養生理学）, 応用分子細胞生物学, 応用健康科学
戸田　雅裕   （トダ マサヒロ）
長濱　統彦   （ナガハマ タカヒコ） 多様性生物学、分類学, 食品科学, 細菌学, 応用微生物学
林　泰資   （ハヤシ ヤスシ） 生理学, 薬理学, 食品科学, 神経科学一般
准教授 （7名）
氏名 (カナ) 専門分野
焔硝岩　政樹   （エンショウイワ　マサキ）
小川　眞紀子   （オガワ マキコ）
小見山　百絵   （コミヤマ モモエ） 臨床栄養学
小山　洋子   （コヤマ ヨウコ）
山下　美保   （ヤマシタ ミホ）
吉金　優   （ヨシカネ ユウ） 家政学、生活科学, 食品科学, 栄養学、健康科学
若本　ゆかり   （ワカモト ユカリ） 食教育, 食行動, 食生活の評価
講師 （1名）
氏名 (カナ) 専門分野
園井　みか   （ソノイ　ミカ）
助手 （4名）
氏名 (カナ) 専門分野
加藤　奈々   （カトウ　ナナ）
金田　麻央   （カナダ　マオ）
辻本　まどか   （ツジモト　マドカ）
安原　香子   （ヤスハラ　ヨシコ）